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Bife de frango acebolado especial
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J
Por Júlia

Ingredientes (4 porções)

  • 800 g de filé de frango cortado em bifes
  • cebola3 cebolas médias
  • margarina3 colheres de margarina
  • Sal e pimenta a gosto
  • orégano secoOrégano a gosto
  • Maionese de boa qualidade
  • água1/2 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os bifes com o sal e a pimenta. Reserve.

  2. 2

    Corte as cebolas em rodelas não muito finas. Reserve.

  3. 3

    Em uma frigideira anti-aderente coloque a margarina e deixe derreter bem, coloque quantos bifes couberem.

  4. 4

    Frite bem dos dois lados, cuidando para não grudar no fundo.

  5. 5

    Depois de frito coloque uma colher de sopa de água e tampe.

  6. 6

    Quando a água sumir tire os bifes.

  7. 7

    Repita isto com toda a carne.

  8. 8

    Mantenha os bifes em local aquecido apos frita-los.

  9. 9

    Na mesma frigideira frite as cebolas por 3 minutos ou até dourarem. Coloque meio copo de água e tampe. Quando a água redezir pela metade deslique o fogo e misture meio copo ou mais de maionese e o orégano.

  10. 10

    Coloque o molho de maionese sobre os bifes e sirva ainda quete.

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