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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 ricota
  • 1 copo de leite fervendo
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 xícara de café de água
  • 5 colheres de azeite
  • 1 colher rasa de sal

Modo de Preparo

  1. pique a ricota, junte o leite fervendo, bata no liquidificador, junte o azeite, a gelatina já diluida na xíxara de água morna e opcionalmente o sal.
  2. esta receita é a base, então pode-se acrescentar azeitonas ou mangericão ou tomates secos, ou usar sua imaginação
  3. leve e gostosa - serve para rechear aqueles bolos salgados feitos com pão de forma

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