Name: Sopa de Lentilha à Espanhola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 250 g de lentilha; 500 ml de água quente; 200 g de carne picadinha; 2 batatas médias; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola picada; 1 xícara de vagem picada; 3 tomates maduros; 1 cubo de caldo de galinha (opcional); Tempero a gosto

Ingredientes (3 porções)

250 g de lentilha
500 ml de água quente
200 g de carne picadinha
2 batatas médias
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 xícara de vagem picada
3 tomates maduros
1 cubo de caldo de galinha (opcional)
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Deixe a lentilha de molho na água quente. Corte a carne em pedacinhos e reserve. Descasque e corte as batatas. Coloque o óleo na panela de pressão e doure a carne. Junte o alho e a cebola e refogue por alguns minutos. Acrescente as batatas e o restante dos ingredientes e mexa bem. Tempere a gosto, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Depois de pegar pressão deixe descansar por 10 minutos e sirva.

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