Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 11

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de côco ou o leite comum(medidas na lata de Leite condensado)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres bem cheias de Maisena
  • 2 gemas de ovo
  • 1 abacaxi maduro grande, ou dois pequenos
  • 1 copo de requeijão de água (200ml)
  • Açúcar (medida no mesmo copo que mediu a água)
  • 2 claras
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 150 g de coco ralado
  • 1 pacote de biscoito maisena

Modo de Preparo

  1. Limpe o abacaxi, tirando os pontos pretos e separando a fruta do miolo
  2. Bata com a água e o açúcar (medida no mesmo copo) no liquidificador até desfazer.
  3. Coloque na panela e deixe cozinhando, sem necessidade de mexer, até virar um purê.
  4. Bata no liquidificador, o leite condensado, as duas latas de coco ou o leite comum, a Maisena e as gemas de ovo.
  5. Leve ao fogo baixo e mexa até levantar fervura (quando provavelmente ele já terá engrossado), desligue e misture bem a caixinha de creme de leite.
  6. Bata as duas claras em ponto de neve, misture as duas colheres de açúcar delicadamente enquanto bate, depois misture bem a lata de creme de leite.

Montagem:

  1. Em um refratário de vidro médio coloque uma camada de biscoito, creme, abacaxi, biscoito, creme, a cobertura feita com as claras, por último salpique o coco ralado e coloque para gelar de um dia para o outro.

PELA WEB

Comentários

  • Simplismente divino.. fez muito sucesos

  • Então são duas latas de creme se leite? Uma no creme que vai ao fogo e uma na cobertura?

  • Simplesmente maravilhosa essa receita,aprovadissima.

  • muito gostoso e toda vez que faço pedem pra fazer de novo aprovado nota 10!!!!! e tem um ótimo rendimento !!!!

  • Fiz no Ano Novo troquei a bolacha maisena por champanhe ficou maravilhoso todos gostaram

  • hum....... deve ficar deliciosa! vou fazer!!!!!!

  • foi o melhor pave que ja fiz... perfeito, tudo na medida certa...

  • OLÁ, TUDO BEM? EU GOSTARIA DE SABER SE POSSO FAZER ESTA RECEITA SEM A MAIZENA, POIS EU NÃO GOSTO DE NADA COM ELA,OU FICA MUITO MOLE? OBRIGADO.

    • como nao tinha maizena, usei farinha de trigo, nao deu diferença... perfeito

  • Otimo, recomendo.

  • Ja comi e adorei .. ficou muito bom recomendo ... ,,

Ver mais