Name: Bolo amor perfeito
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 xícara de margarina; 1 1/2 de xícara de açúcar; 3 ovos; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (de chá) de fermento em pó; 1 xícara de café forte; 1 lata de creme de leite; 500 g de chocolate branco; 2 pacotes de coco ralado; 1 xícara de nozes

Imprimir

Por Jhan Souza

Ingredientes (8 porções)

1/2 xícara de margarina
1 1/2 de xícara de açúcar
3 ovos
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1 xícara de café forte

Recheio e cobertura

1 lata de creme de leite
500 g de chocolate branco
2 pacotes de coco ralado
1 xícara de nozes

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Na batedeira bata bem a margarina, o açúcar e as gemas, até ficar fofo.
2
Misture a farinha com o fermento e acrescente alternadamente o café, batendo sempre.
3
Bata as claras em neve e acrescente-as a massa, mexendo delicadamente.
4
Coloque na forma untada e leve ao forno pré aquecido (180º) por 30 minutos.
5
Desenforme e deixe esfriar.
6
Para a cobertura e o recheio, coloque o chocolate em banho-maria para derreter, depois retire da panela, coloque em uma tigela e acrescente o creme de leite e bata por 3 minutos.
7
Leve esse creme para a geladeira por 5 minutos.
8
Depois divida o creme em 2 partes, em uma acrescente o coco.
9
Corte o bolo e recheie com o creme que tem o coco.
10
Com o recheio que ficou cubra o bolo e jogue por cima as nozes.