Quibe recheado de forno

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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Angela Cristina Rodrigues Membro desde 2008

Ingredientes

3 xícaras de trigo para quibe
500 g de carne moída
1 copo de requeijão
300 g de queijo mussarela
Cebola
Sal a gosto
Hortelã

Modo de Preparo

Coloque o trigo em uma vasilha com água para hidratar.
Enquanto isso em outra vasilha coloque a carne, misture a cebola ,o sal e o hortelã picados ou batidos no liquidificador, depois misture o trigo na carne.
Em um pirex coloque uma camada do quibe, coloque o requeijão espalhando bem, depois por cima do requeijão as fatias de queijo mussarela, cubra com o restante do quibe e coloque um fio de azeite por cima.
Coloque para assar por uns 20 a 30 minutos, até dourar.
Sirva quente.

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