Name: Abobrinha recheada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g de carne moída preparada a seu gosto; 1/2 copo de proteína de soja; 1 colher de tempero verde picado; 1 colher de pimentão picado; 2 colheres de óleo; 2 abobrinhas pequenas

Ingredientes (4 porções)

200 g de carne moída preparada a seu gosto
1/2 copo de proteína de soja
1 colher de tempero verde picado
1 colher de pimentão picado
2 colheres de óleo
2 abobrinhas pequenas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Preparar a carne moída e separar.
2
Abrir as abobrinhas por cima para ter uma tampa, esvaziar o interior com uma colher para depois rechear.
3
Depois de esvaziar o interior das abobrinhas, enche-las com a carne moída, tampar e prender as tampas com palitos.
4
Colocar em uma panela com uma quantia de água que não ultrapasse a metade das abobrinhas.
5
Verificar com um garfo se já estão macias (cortar em duas metades, tirando os palitos).
6
Servir com um toque de queijo parmesão por cima.
7
Levar ao fogo e esperar cozinhar.