1h 30min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de filé de peixe (merluza)
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Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
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Óleo (a gosto) para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com limão, sal e a pimenta, deixe tomar gosto por 15 minutos.
- 2
Passe os filés na farinha de trigo e frite em óleo quente. Reserve.
- 3
Em uma panela refogue a cebola, o pimentão, o tomate e o molho de tomate com um pouco de agua e junte o caldo pronto de camarão. Deixe apurar.
- 4
Em um refratário, arrume os filés de peixe, espalhe o refogado sobre os filés e cubra com a mussarela.
- 5
Salpique orégano e leve ao forno até derreter a mussarela.
- 6
Sirva quente.
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