Assistir : Peixe na panela de pressão
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1h
Ingredientes (4 porções)
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1 traíra inteira limpa
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Óleo suficiente para cobrir tudo
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1 cebola grande cortada grosseiramente
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Temperos à gosto salsinha, cebolinha etc
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque tudo na panela de pressão da seguinte maneira: primeiro o peixe (traíra), se a panela for pequena corte-o em pedaços grandes, depois coloque a água, o vinagre, tomate, cebola, temperos à gosto e o sal.
- 2
Por último coloque o óleo até cobrir tudo.
- 3
Leve ao fogo e à partir do momento que a panela pegar pressão deixe por mais 40 minutos.
- 4
Retire da panela e saboreie em seguida.
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Informações adicionais
Obs.: Pode ser feito com qualquer peixe, desde que seja grande, escolhi a traíra porque é um peixe com muitos espinhos, e este jeito de fazê-la faz com os espinhos fiquem quebradiços, sem perigo de comer.
