Name: Arroz de festa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de arroz parboilizado; 1 colher de sopa de óleo; 1 dente de alho ralado; 1 cenoura média; 1 batatinha média; 3 colheres de sopa de milho verde; 5 azeitonas cortadas em lascas; 2 colheres de sopa de uvas passas pretas; 5 colheres de sopa de molho pronto sabor pizza; 2 cubo de caldo de galinha ou 2 envelopes de caldo em pó; 1 colher de café de orégano seco; 5 xícaras de chá de água fervente; 50 g de batata palha

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Por Roberta Cake Designer

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de chá de arroz parboilizado
1 colher de sopa de óleo
1 dente de alho ralado
1 cenoura média
1 batatinha média
3 colheres de sopa de milho verde
5 azeitonas cortadas em lascas
2 colheres de sopa de uvas passas pretas
5 colheres de sopa de molho pronto sabor pizza
2 cubo de caldo de galinha ou 2 envelopes de caldo em pó
1 colher de café de orégano seco
5 xícaras de chá de água fervente
50 g de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave o arroz e reserve para que seque.
2
Lave, descasque e corte em cubinhos minúsculos a cenoura e a batatinha, reserve. Caso utilize cubos de caldo de galinha, corte-os em fatias finas.
3
Em uma panela rale o alho no ralo fino, adicione o óleo e leve ao fogo para dourar o alho, adicione o arroz e todos os demais ingredientes, exceto a água.
4
Mexa para agregar todos os ingredientes, adicione a água fervente, mexa novamente e deixe cozinhar.
5
Quando o arroz estiver cozido e seco, transfira-o para um refratário, guarneça com batata palha e sirva a seguir.