45min
Ingredientes (1 porção)
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture, em uma panela, o leite, as gemas e o leite condensado.
- 2
Leve ao fogo, batendo sem parar (com batedor manual) por 10 minutos ou até encorpar.
- 3
Retire, transfira para uma tigela e coloque-a dentro de um recipiente com gelo.
- 4
Bata por mais 10 minutos ou até esfriar.
- 5
Acrescente o creme de leite e bata por mais 5 minutos.
- 6
Por último, misture as nozes e reserve.
- 7
Calda:
Coloque, em uma panela, o leite, o açúcar e o chocolate em pó.
- 8
Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 20 minuto, ou até engrossar.
- 9
Retire e espalhe a calda em uma forma de furo no meio (capacidade de 2,5 litros).
- 10
Leve ao congelador por 5 horas ou até ficar firme.
- 11
Antes de servir, tire do congelador e espere alguns minutos, para desenformar com mais facilidade e enfeite com nozes.
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