Bolinhos envernizados

1. Misture todos os ingredientes da massa.
2. Faça cordões de aproximadamente 10 cm, dê uma volta, fazendo um nó com o cordão, corte a sobra.
3. Faça isso com toda a massa, deixe crescer até o bolinho dobrar de tamanho.
4. Coloque para crescer sobre uma toalha de mesa, depois cubra com vários guardanapos, para ficar bem aquecido, assim o crescimento será mais rápido.
5. Quando os bolinhos estiverem crescidos, aqueça o óleo para fritar, não deixe muito quente para que os bolinhos não fiquem crus.
6. Frite bem os bolinhos em fogo baixo para pegarem cor e para cozinharem.
7. Em uma panela coloque os ingredientes para a calda, deixe ferver.
8. Frite os bolinhos e em seguida passe-os na calda, coloque em um refratário.

Informações Adicionais

• Dica: se a calda engrossar ou cristalizar conforme os bolinhos forem passados, e só ligar o fogo e crescentar um pouco de água a calda, deixar ferver e desligar.