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Galinha velha, receita de família

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  • Imagem enviada por vanessa
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 galinha velha em pedaços
  • 3 cebolas picadas
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 colher cafezinho de colorau
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a panela no fogo e aqueça, coloque os pedaços de galinha aos poucos, e deixe dourar bem (como essa receita não vai tomate a cor da galinha vai depender do quanto você dourar ela).
  2. Quando estiver toda a galinha na panela já dourada, acrescente o alho e em seguida a cebola e o colorau.
  3. Coloque água já fervendo e deixe cozinhar até a galinha ficar macia.
  4. Sirva com polenta e repolho refogado.

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