Assado de abobrinha

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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karin cynthia cardozo Membro desde 2010

Ingredientes

2 abobrinhas médias
2 pães dormidos
1 xícara de leite
1 colher de margarina
1 ovo
Orégano, sal, queijo ralado e salsa

Modo de Preparo

Cozinhar 2 abobrinhas médias picadas e cozidas em água e sal.
Tirar a crosta do pão e cortar em pedaços. Bater o ovo, acrescentar o leite e pôr sobre o pão por mais ou menos 10 minutos. Acrescentar as abobrinhas escorridas e amassadas e a margarina ao pão molhado, misturar orégano, sal, queijo ralado e a salsa a gosto.
Untar e polvilhar uma assadeira refratária e levar para assar até dourar.

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