Assado de abobrinha
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 Por Karin cynthia cardozo

Ingredientes (6 porções)

  • abobrinha2 abobrinhas médias
  • pão2 pães dormidos
  • leite1 xícara de leite
  • margarina1 colher de margarina
  • ovo1 ovo
  • Orégano, sal, queijo ralado e salsa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar 2 abobrinhas médias picadas e cozidas em água e sal.

  2. 2

    Tirar a crosta do pão e cortar em pedaços. Bater o ovo, acrescentar o leite e pôr sobre o pão por mais ou menos 10 minutos. Acrescentar as abobrinhas escorridas e amassadas e a margarina ao pão molhado, misturar orégano, sal, queijo ralado e a salsa a gosto.

  3. 3

    Untar e polvilhar uma assadeira refratária e levar para assar até dourar.

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