Name: Bolinhos de Mandioca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca cozida; 1/3 de xícara (chá) de queijo mussarela ralado; 1/2 de xícara (chá) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de tempero verde; 1 colher (chá) de cebola picada; Sal a gosto; Óleo para fritar; 1 ovo

Ingredientes (10 porções)

1 kg de mandioca cozida
1/3 de xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 de xícara (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de tempero verde
1 colher (chá) de cebola picada
Sal a gosto
Óleo para fritar
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Amasse a mandioca com um garfo e junte o queijo o amido de milho, o tempero verde, a cebola e o sal.
2
Acrescente o ovo ligeiramente batido e misture delicadamente.
3
Aqueça o óleo e pingue a mistura de mandioca com uma colher (sopa) e frite em fogo médio até dourar de ambos os lados.
4
Retire e coloque sobre o papel toalha. Sirva logo depois.