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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1/3 de xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1/2 de xícara (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de tempero verde
  • 1 colher (chá) de cebola picada
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar
  • 1 ovo

Modo de Preparo

  1. Amasse a mandioca com um garfo e junte o queijo o amido de milho, o tempero verde, a cebola e o sal.
  2. Acrescente o ovo ligeiramente batido e misture delicadamente.
  3. Aqueça o óleo e pingue a mistura de mandioca com uma colher (sopa) e frite em fogo médio até dourar de ambos os lados.
  4. Retire e coloque sobre o papel toalha. Sirva logo depois.

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