Carne de panela diferente

Ingredientes

• 1/2 kg de carne patinho ou coxão mole
• 1 tomate, cebola, pimentão e coentro picados
• 1 tablete de caldo de carne
• Colorau, cominho, pimenta-do-reino a gosto
• 4 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Óleo
• 4 batatas cortadas em cubos
• 2 cenouras pequenas cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) não muito cheia de maionese
• 1 colher (sopa) rasa de mostarda cremosa
• 1/2 lata de ervilhas
• 1/2 lata de milho verde