Name: Bolinho de batata recheado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 6 batatas grandes; 1 ovo; 1 sachê de sazon para legumes; Farinha de trigo quanto baste; 500 g de carne moída; 1 tomate; 1 cebola; 2 dentes de alho; Azeitonas

Ingredientes (16 porções)

6 batatas grandes
1 ovo
1 sachê de sazon para legumes
Farinha de trigo quanto baste
500 g de carne moída
1 tomate
1 cebola
2 dentes de alho
Azeitonas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas na panela de pressão com água e sal.
2
Espere esfriar.
3
Em seguida coloque-as em um recipiente e amasse-as com um garfo.
4
Quebre o ovo por cima delas com o sazon.
5
Misture bem. Deixe esfriar.
6
Depois coloque farinha de trigo até a massa não grudar nas mãos, sem exagerar na farinha para a massa não ficar pesada.
7
Pegue uma bola de massa grande que caiba na palma da mão, abra-a como um disco na mão mesmo e coloque uma porção da carne moída que já deve estar refogada com óleo e os demais temperos.
8
Feche o bolinho em forma de um quibe grande e coloque direto na frigideira com óleo quente.
9
Frite em fogo baixo até dourar.