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Gratinado da Verônica

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres de azeite
  • Sal a gosto
  • 2 abobrinhas
  • 1 vidro de palmito
  • Molho branco
  • 100 g de queijo ralado para gratinar

Modo de Preparo

  1. Cortar o peito de frango em cubos.
  2. Refogar com o alho, sal e o azeite.
  3. Cortar as abobrinhas em rodelas grossas e colocá-las em um refratário.
  4. Cortar o palmito em rodelas grandes e colocar sobre a abobrinha.
  5. Por último colocar o frango refogado.
  6. Jogar o molho branco até que cubra os cubos de frango.
  7. Salpicar o queijo ralado e levar ao forno alto e pre aquecido por 20 minutos, ou até dourar.
  8. É so retirar do forno e servir imediatamente com arroz integral.

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