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Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 kg de ervilhas em vagem
  • 1 colher de tempero verde (picado)
  • 1 colher de pimentão (picado)
  • 1 pitada de pimenta-do-reino (moída)
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 colher de manteiga ou 2 de margarina
  • Sal a gosto
  • 1 copo de água
  • 2 ovos
  • Acrescentar mais 4 colheres de óleo para fritar os ovos

Modo de Preparo

  1. Tirar o fio das vagens de ervilha (por fora).
  2. Picar as vagens em tamanho de 1 cm.
  3. Colocar a manteiga em uma panela para derreter.
  4. Fritar os temperos, depois de fritos acrecentar a ervilha e o sal com o copo de água, deixar cozinhar pelo menos até amaciar.
  5. Escorrer o líquido que sobrar (guardar o mesmo).
  6. Após colocar a ervilha em uma frigideira com as 4 colheres de óleo e quebrar os ovos por cima (deixar cozer mexendo bem pra não queimar).
  7. Está pronto um delicioso prato.

PELA WEB

Comentários

  • Simplesmente sensacional! Excelente receita! Ficou muito saboroso, tão saboroso que não é necessário acompanhamento.

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