30min
Ingredientes (3 porções)
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3 postas de salmão
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Azeite
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Tempero Provençal
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Pitada de Sal
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Pitada de pimenta-do-reino
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3 colheres de sopa de Pinoli
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para o tempero Provençal, misture quantidades iguais de: manjericão, tomilho, orégano, alecrim, salvia e estragão, tudo desidratado.
- 2
Coloque 50 ml de azeite, 2 colheres de sopa de tempero Provençal e deixe hidratando.
- 3
Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino e derrame o azeite temperado.
- 4
Frite no azeite com as pinolis.