Devil' eggs ou ovos calientes

Name: Devil' eggs ou ovos calientes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 5 ovos; 1/2 colher de sopa de mostarda; Pimenta a gosto; 1 colher de sopa de maionese; Coentro a gosto; 1 alho picado; Azeite a gosto; Sal a gosto

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Preparo 20 MIN

Rendimento 10 porções

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CASSIA Membro desde 2006

Ingredientes

5 ovos
1/2 colher de sopa de mostarda
Pimenta a gosto
1 colher de sopa de maionese
Coentro a gosto
1 alho picado
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhar os ovos ate ficar bem cozido.
Depois partir cada ovo no meio no sentido vertical.
Separar as gemas da clara, sem quebrar as claras.
Juntar as gemas em uma tigela e adicionar todos os outros ingredientes.
Depois rechear as claras com o pate de gema que foi feito.
Efeitar com uma folhinha de coento em cima do ovo.
Colocar na geladeira por 20 a 30 minutos.
Depois servir como aperitivo.

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