Name: Pudim de claras
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 ml de claras; 70 g açúcar; Raspas de 1 limão (laranja); Suco de 1 limão; 250 g de açúcar (para carramelizar a forma); 1 colher de sopa de água

Pudim de claras

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Por Daniela Queiroz de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

200 ml de claras
70 g açúcar
Raspas de 1 limão (laranja)
Suco de 1 limão
250 g de açúcar (para carramelizar a forma)
1 colher de sopa de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar a raspa do limão e o suco do limão.
2
Caramelize a forma.
3
Coloque a mistura na forma carramelizada e coloque para assar.
4
Retire da forma quando estiver morno.