Name: Bolo de morango da Taí
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/2 xícara de chá de óleo; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de leite; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em meia xícara de leite; 1 caixa e 1/2 de morangos maduros mas consistentes; 1 caixa de morangos fatiados; 1 caixa de chantilly em pó

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em meia xícara de leite
1 caixa e 1/2 de morangos maduros mas consistentes

Cobertura

1 caixa de morangos fatiados
1 caixa de chantilly em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata bem no liquidificador os ovos e o açúcar
2
crescente o óleo e o leite, bata mais um pouco, coloque a farinha de trigo e por último acrescente o fermento em pó.
3
Coloque em assadeira untada e enfarinhada e asse em forno à 200º.
4
Recheio:
Coloque os 3 primeiros ingredientes em uma panela.
5
Leve ao fogo brando, mexa constantemente até engrossar.
6
Com o creme pronto e consistente retire do fogo.
7
Acrescente os morangos picados e reserve.
8
Montagem:
Ainda quente desenforme o bolo em um prato e divida em 2 partes com o auxílio de fio dental ou faca.
9
O primeiro disco deve ser regado com meio copo americano de leite.
10
Acrescente a ele todo o recheio.
11
Coloque o outro disco com cuidado por cima e também regue-o com meio copo de leite.
12
Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e passe por todo bolo.
13
Decore com os morangos.