Name: Pão rápido e gostoso
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 23 g de fermento granulado para pães; 1 xícara de leite morno; 3 ovos (1 só para pincelar o pão); 1/2 xícara de óleo; 2 colheres de sopa bem cheia de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 20 g de manteiga sem sal; Trigo até dar o ponto da massa (750 g mais ou menos)

@ Debora da Silva Borges

@ Debora Colapietro

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Por Debora da Silva Borges

Ingredientes (2 porções)

23 g de fermento granulado para pães
1 xícara de leite morno
3 ovos (1 só para pincelar o pão)
1/2 xícara de óleo
2 colheres de sopa bem cheia de açúcar
1 colher de sopa de sal
20 g de manteiga sem sal
Trigo até dar o ponto da massa (750 g mais ou menos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 25min

1
Coloque 1 xícara de trigo e o restante dos ingredientes no liquidificador e bata, ou pode bater na mão mesmo com um batedor.
2
Despeje em um recipiente grande o bastante para colocar o restante do trigo.
3
Acrescente aos poucos o trigo, sovando a massa até que dê o ponto em que não precise mais trigo.
4
Normalmente 750 g de trigo é o suficiente.
5
Sove a massa por uns 5 minutos.
6
Divida a massa em duas e faça 2 pães ligeiramente compridos.
7
Faça uma leve linha com uma faca no meio de cada pão.
8
Pincele com a gema de ovo.
9
Deixe descansar dentro do forno pre aquecido ( enquando bate a massa, deixe o forno aquecido em cem graus por cinco munitos e desligue).
10
Deixe descansar por uns 40 minutos.
11
Quando os pães dobrarem de volume, ligue o forno à 180° e deixe assar por 35 minutos.