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Vídeo sugerido Camarão com batata
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45min
Ingredientes (10 porções)
Massa
- 500 g de batatas cozidas com sal e 1 tablete de caldo de galinha e depois espremidas
-
2 colheres de margarina
-
1 pitada de sal
- 1 xícara de creme de leite sem o soro
-
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Recheio
-
500 g de camarões limpos
-
1 dente de alho
-
1 cebola picada
-
2 colheres de óleo
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1 tablete de caldo de peixe
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3 tomates sem sementes
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Salsa picada a gosto
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1/2 xícara de leite de coco
-
1 copo de requeijão cremoso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Amassar as batatas, coloque em uma tigela.
- 2
Junte a margarina, o parmesão, o sal e o creme de leite.
- 3
Coloque metade da massa em um pirex, coloque o recheio sem muito caldo, coloque o requeijão, coloque o restante da massa (não precisa fechar completamente).
- 4
Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos.
- 5
Recheio:
Refogue no óleo, a cebola, o alho e os tomates.
- 6
Deixe refogar bem, junte os camarões, o caldo de peixe e o leite de coco.
- 7
Coloque um pouco de sal e por último, a salsa picada.
- 8
Se ficar com muito caldo, pode engrossar com um pouco de farinha de trigo.
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