Name: Gratinado delicioso de camarão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de batatas cozidas com sal e 1 tablete de caldo de galinha e depois espremidas; 2 colheres de margarina; 1 pitada de sal; 1 xícara de creme de leite sem o soro; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; 500 g de camarões limpos; 1 dente de alho; 1 cebola picada; 2 colheres de óleo; 1 tablete de caldo de peixe; 3 tomates sem sementes; Salsa picada a gosto; 1/2 xícara de leite de coco; 1 copo de requeijão cremoso

Ingredientes (10 porções)

Massa

500 g de batatas cozidas com sal e 1 tablete de caldo de galinha e depois espremidas
2 colheres de margarina
1 pitada de sal
1 xícara de creme de leite sem o soro
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Recheio

500 g de camarões limpos
1 dente de alho
1 cebola picada
2 colheres de óleo
1 tablete de caldo de peixe
3 tomates sem sementes
Salsa picada a gosto
1/2 xícara de leite de coco
1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Amassar as batatas, coloque em uma tigela.
2
Junte a margarina, o parmesão, o sal e o creme de leite.
3
Coloque metade da massa em um pirex, coloque o recheio sem muito caldo, coloque o requeijão, coloque o restante da massa (não precisa fechar completamente).
4
Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno por 15 minutos.
5
Recheio:
Refogue no óleo, a cebola, o alho e os tomates.
6
Deixe refogar bem, junte os camarões, o caldo de peixe e o leite de coco.
7
Coloque um pouco de sal e por último, a salsa picada.
8
Se ficar com muito caldo, pode engrossar com um pouco de farinha de trigo.