Bolo de banana
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 Por Marcia maria da silva

Ingredientes (12 porções)

  • óleo1 xícara de chá de óleo
  • ovo3 ovos
  • açúcar1 xícara e 1/2 de açúcar
  • banana nanica3 bananas nanicas médias
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar e as bananas.

  2. 2

    Colocar a massa em uma tigela com as 2 xícaras de farinha de trigo e bater bem.

  3. 3

    Acrescentar o fermento e mexer delicadamente.

  4. 4

    Colocar em forma untada e polvilhada com açúcar.

  5. 5

    Cortar 4 bananas no sentido do comprimento e por em cima da massa.

  6. 6

    Polvilhar mais açúcar.

  7. 7

    Forno pré-aquecido, cerca de 40 minutos.

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