Assistir : Brócolis ao molho branco
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30min
Por Sabrina
Ingredientes (4 porções)
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1 brócolis separado em ramos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, cozinhe o brócolis por alguns minutos até que fique crocante.
- 2
Em outra panela, coloque a manteiga e a cebola e deixe murchar. Adicione a farinha de trigo e retire do fogo.
- 3
Aos poucos acrescente o leite, sem parar de mexer até incorpar bem.Tempere com sal e noz-moscada, volte a panela ao fogo e cozinhe até engrossar, sempre mexendo para não empelotar.
- 4
Desligue, adicione o creme de leite e a mussarela. Em um refratário coloque a metade do creme branco, o brocolis cozido e o restante do creme branco.
- 5
Por cima coloque os ovos batidos e salpique o parmesão.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido até começar a dourar.
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