Escondido de frango com purê de batatas

Name: Escondido de frango com purê de batatas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 3 batatas grandes bem cozidas; 2 colheres de requeijão cremoso; Sal a gosto; Peito de frango desfiado; 1 porção de molho branco; 300 g de fatias de presunto; 300 g de fatias de mussarela; Azeitonas a gosto; Cheiro verde; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha

Foto: DENISE CERQUEIRA
Foto: DENISE CERQUEIRA

Preparo 50 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 496

Comentários 5

Kamila Silva Evangelista Membro desde 2009

Ingredientes

3 batatas grandes bem cozidas
2 colheres de requeijão cremoso
Sal a gosto
Peito de frango desfiado
1 porção de molho branco
300 g de fatias de presunto
300 g de fatias de mussarela
Azeitonas a gosto
Cheiro verde
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha

Modo de Preparo

Purê de batatas:

Amasse bem as batatas cozidas e misture o sal e o requeijão cremoso, deixando a massa homogênea.

Montagem da forma:

Em uma panela, misture o frango desfiado, as azeitonas, o milho verde, a ervilha e o cheiro verde, refogando-o por alguns minutos. Se quiser poderá acrescentar extrato de tomate.
Em uma forma quadrada, forre o fundo dela com a mistura do frango.
Jogue por cima o molho branco e forre com o purê de batatas.
Forre com presunto e mussarela, e leve ao forno, até que a mussarela derreta e doure.
Sirva com arroz e batata frita.

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Comentários

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Andrezza Magalhães
em 15/10/15

Maravilhoso.. Meu marido amou!!! Obrigado
Gaby Machtans
em 16/03/15
gostaria de saber quanto tempo mais ou menos fica no forno
- TudoGostoso
  em 18/03/15
  
  Apenas para gratinar (cerca de 20 minutos).
DENISE CERQUEIRA
em 26/01/14

Preferi fazer o peito em pedaço, coloquei massa de tomate, como eu não tinha em casa mussarela fiz com queijo prato. Ficou muito gotoso.
Elza soares
em 16/01/14
tem que colocar o requeijao?
- Kamila Silva...
  em 04/04/14
  
  Não é necessário Elza, eu gosto pois deixa o purê mais cremoso.
Thamires Alves do...
em 18/02/13
Gostaria de saber se fika muito mole ou algo do tipo ??
- Kamila Silva...
  em 04/04/14
  
  Thamires, fica com consistência de lasanha.

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Escondido de frango com purê de batatas

Ingredientes

Modo de Preparo

Purê de batatas:

Montagem da forma:

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