Name: Bife de carne moida a moda Mila
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 500 g de trigo; 2 tomate; 2 cebola; Tempero verde; 1 ovo; Tempero pronto a gosto; 1 colher de sopa de orégano; 50 g de queijo mussarela; 2 colheres de molho pomarola (ou extrato de tomate)

@ Claudia dias da cunha

@ Tamires Martinho

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Por Tamires Martinho

Ingredientes (12 porções)

1 kg de carne moída
500 g de trigo
2 tomate
2 cebola
Tempero verde
1 ovo
Tempero pronto a gosto
1 colher de sopa de orégano
50 g de queijo mussarela
2 colheres de molho pomarola (ou extrato de tomate)

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Pique o tomate e a cebola, em cubinhos pequenos tempero verde e o tempero pronto, misture e separe.
2
Em um prato bata o ovo, separe.
3
Em uma vasilha coloque o trigo, separe.
4
Pegue a carne em pequenas porções abra na mão e coloque uma porção pequena da mistura de cebola e tomate e temperos verdes, coloque mais um porção de carne em cima da outra e feche, fazendo assim um bife.
5
Passe no ovo, depois no trigo e frite em óleo quente.
6
Molho:
Em uma panela refogue 1 cebola picada cebola, acrescente o pomarola (ou extrato de tomate), 1 tomate picado, o orégano, deixe ferver por 5 minutos.
7
Depois dos bifes fritos,coloque-os em um refratário, coloque meia fatia de mussarela (ou 1) e acrescente o molho por cima.
8
Leve ao forno até derreter o queijo.