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Estrogonofe de dobradinha

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 600 g de dobradinha
  • 150 g de champignon
  • 2 pimentões pequenos
  • 1 cebola pequena
  • 3 colheres de tempero verde
  • 2 colheres de óleo
  • Sal a gosto
  • 150 g de creme de leite
  • 2 copos de agua mais ou menos

Modo de Preparo

  1. Colocar para cozinhar a dobradinha, depois de limpa e picada bem miúda, acrescentar o tempero verde, os pimentões e a cebola picada com as colheres de óleo e moída com o mixer.
  2. Colocar tudo em panela de pressão por 1 hora com 2 copos de água (que cubra a dobradinha).
  3. Depois de bem cozidas colocar os champignons cortados e acresentar o creme de leite.
  4. Servir quente.

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