Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  • Imagem enviada por Alexia
Preparo
Rendimento 16 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 25 bifes médios de carne de sol
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1 cebola média
  • 6 dentes de alho
  • 1 1/2 tomate
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de coentro
  • 1 colher de café de sal
  • 1 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 5 ovos
  • 2 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 1/2 xícara de óleo

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a carne de sol em panela de pressão por 20 minutos, até ficar bem macia.
  2. Retire da panela, desfie a carne bem miudinha, reserve.
  3. Em uma panela coloque o azeite, a cebola picadinha, os dentes de alhos picadinhos e refogue.
  4. Acrescente os tomates picados, depois a carne e refogue. Tempere com a pimenta e o coentro. Desligue o fogo.
  5. Reserve os ovos inteiros e a farinha de rosca.
  6. Em outra panela coloque o leite, a margarina, a farinha de trigo e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  7. Acrescente à carne que está reservada, misture bem e deixe esfriar. Faça os bolinhos passe no ovo e na farinha de rosca e frite.

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!