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Leite, queijos, café, mel, hortaliças e outros produtos são feitos na própria Fazenda Vale das Palmeiras. (créditos: reprodução/Instagram)
Que tal passar um dia no campo, conhecer uma produção orgânica e ainda provar queijos artesanais feitos na própria fazenda? Essa é a proposta da Vale das Palmeiras, propriedade de Marcos Palmeira em Teresópolis, na Região Serrana do Rio de Janeiro.
O espaço, que reúne agrofloresta, produção de alimentos e áreas de preservação ambiental, passou a receber visitantes em roteiros guiados. A experiência inclui atividades no campo, degustações e refeições preparadas com produtos da propriedade.
Entre as atrações estão a plantação agroecológica de café, a horta mandala e o meliponário, espaço dedicado à criação de abelhas nativas sem ferrão.
Também há interação com as vacas e possibilidade de acompanhar a ordenha. A experiência inclui ainda degustação de queijos artesanais produzidos com leite orgânico.
Para quem gosta de comida de fazenda, o roteiro ganha outro destaque com as refeições. Dependendo do pacote, o visitante pode tomar café da manhã e almoçar no local, além de provar produtos feitos na própria propriedade.
Fazenda produz leite, queijo, café e até chocolate
A Vale das Palmeiras tem cerca de 200 hectares e trabalha com uma proposta de agroecologia e produção sustentável.
A lista de alimentos produzidos no local é extensa. Inclui leite, queijos, ricota, manteiga, iogurte, mel, café, hortaliças, pães e chocolate.
O queijo artesanal é um dos produtos que mais chamam atenção. Um dos queijos produzidos na fazenda foi reconhecido entre os melhores do Brasil pelo Guia do Queijo em 2022.
A propriedade também mantém uma lojinha, onde os visitantes podem encontrar produtos da marca.
A história da fazenda começou em 1997
Marcos Palmeira comprou a propriedade em 1997. Na época, encontrou áreas degradadas e trechos desmatados.
A recuperação ambiental começou de forma gradual. Entre as ações realizadas ao longo dos anos estão o reflorestamento e a proteção das áreas próximas às nascentes.
Em maio de 2022, o ator firmou uma parceria com o Instituto Terra de Preservação Ambiental (ITPA) para ampliar esse trabalho. O projeto prevê a restauração de mais de 100 hectares, em uma área de aproximadamente 1,3 milhão de metros quadrados, com plantio e regeneração de cerca de 200 mil árvores nativas da Mata Atlântica.
Entre as espécies previstas estão palmito-jussara, jequitibá, aroeira e pau-ferro.
Fazenda também tem áreas de preservação
A propriedade conta com duas Reservas Particulares do Patrimônio Natural, conhecidas como RPPNs. São as reservas Rildo 1 e Rildo 2.
Essas áreas são destinadas à conservação da biodiversidade. A parceria com o ITPA também prevê apoio técnico para a elaboração dos planos de manejo das reservas.
Quanto custa visitar a fazenda de Marcos Palmeira?
O valor depende do formato do passeio. Roteiros divulgados por agências aparecem na faixa de R$ 250 por pessoa, enquanto experiências mais completas, com transporte e programação de um dia inteiro, podem chegar a R$ 430.
Também há divulgação de acesso individual por cerca de R$ 160, sendo R$ 130 referentes à entrada e R$ 30 pela intermediação da agência. Por isso, é importante conferir o roteiro e o preço no momento da reserva.
Os pacotes mais completos podem incluir transporte em micro-ônibus, café da manhã, almoço, sobremesa, café e degustação de produtos feitos na propriedade.
O passeio vai muito além de conhecer a paisagem. Os visitantes podem acompanhar de perto diferentes atividades da fazenda.
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