40min
Ingredientes (6 porções)
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50 g (pacote pequeno) de coco ralado
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Cobertura de brigadeiro mole
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50 ml de leite (rende mais)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescente o fermento só para misturar um pouco.
- 2
Unte uma assadeira média com manteiga e farinha.
- 3
Leve ao forno médio para assar por, aproximadamente, 25 minutos.
- 4
Recheio:
Misture tudo e leve ao fogo, até dissolver tudo.
- 5
Depois de assado, despeje por cima.
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Informações adicionais
Não é para desenformar, se fizer o bolo num refratário grande (cerca de 40 x 25) não dará certo, pois vai se despedaçar. Corte os pedaços direto no refratário e sirva num prato de sobremesa junto com sorvete.
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