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Pâté chinois (comida tipica de Montreal)
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E
Por Eliana

Ingredientes (6 porções)

  • batata3 batatas médias
  • leite40 ml de leite
  • óleo5 ml de óleo
  • 1/2 cebola cortada bem fininha
  • carne moída250 g de carne moída magra
  • 284 ml de milho cremoso em lata
  • Sal, pimenta e páprica a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas em água levemente salgada, já descascadas.

  2. 2

    Frite a cebola e junte a carne moída até que fique douradinha.

  3. 3

    Retire o excesso de gordura da carne e tempere com sal e pimenta-do-reino.

  4. 4

    Coloque a carne em um refratário.

  5. 5

    Sobre a carne coloque o milho.

  6. 6

    Amasse as batatas e coloque o leite aos poucos para dar cremosidade.

  7. 7

    Salgue a gosto o purê.

  8. 8

    Coloque sobre o milho o purê.

  9. 9

    Salpique com páprica (opcional).

  10. 10

    Leve ao forno ate que fique dourado.

  11. 11

    Sirva com bastante catchup, fica uma delícia.

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