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Bolo de aipim fácil

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Ingredientes

  • 1 kg de aipim ralado
  • 3 ovos
  • 100 g de manteiga
  • 1 copo grande de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado
  • 3 colheres de farinha de trigo (opcional)

Modo de Preparo

  1. Misture o aipim ralado aos outros ingredientes e bata até ficar homogêneo
  2. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo
  3. Despeje a mistura
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar douradinho por cima
Informações Adicionais
  • A farinha de trigo é opcional (ela vai deixar o bolo mais pesadinho).

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Comentários

Olá, Amo bolo de aipim, acabei de fazer este e tive um pouco de dificuldade em bater no liquidificador, depois li nos comentários que podia apenas misturar (bater) á mão... Enfim, acho que vale á pena acrescentar mais açúcar, pois ficou meio sem graça, e não sei porque ele ficou amargando, eu compro mandioca congelada, e ralei no processador será que foi por isso? ficou macio, mas mesmo misturando o fermento por último, com uma colher ele não cresceu, ainda assim ficou bom.

3
Ana Cristina em 27/09/14

Gostaria de saber em qual tipo de forma é melhor usar pra essa receita

0
taty em 06/09/14

Gostei muito deste bolo,nota mil

5

uma confirmação o aípim é cru né?

0

receita fácil e rápida, bati td no liguidificador, ficou divinooo.

5

o meu não cresceu nem 1mm :'(

1
Álvaro Oliveira em 28/08/14

Lais, vai aqui uma dica, não bata o fermento junto com os outros ingredientes, depois que terminar de bater tudo, junte o fermento no final e misture com uma colher grande mesmo.

Fernanda Pavlak em 11/07/14

Receita maravilhosa!!!!! Bati tudo no liquidificador. Ficou super fofo e saboroso!!!!

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Fernanda Pavlak em 11/07/14

Receita maravilhosa!!!!! Bati tudo no liquidificador. Ficou super fofo e saboroso!!!!

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Fernanda Pavlak em 11/07/14

Receita maravilhosa!!!!! Bati tudo no liquidificador. Ficou super fofo e saboroso!!!!

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Fernanda Pavlak em 11/07/14

Receita maravilhosa!!!!! Bati tudo no liquidificador. Ficou super fofo e saboroso!!!!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Michelle através desta página.
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