Bolo de fubá cremoso com queijo

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 e 1/4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 4 xícaras de leite
  • Raspas de limão a gosto
  • 1 pires bem cheio de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Bater as gemas, a margarina e o açúcar no liquidificador ou batedeira
  2. Misture o fubá, farinha de trigo e o fermento (peneirados)
  3. Coloque o leite, queijo, a raspa de limão e as claras em neve
  4. Unte uma assadeira média com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, durante 30 minutos

Informações Adicionais

  • A massa deste bolo deve ficar com a consistência quase líquida.

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