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Suflê de queijo

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Ingredientes

  • 1 xícara bem cheia de pedacinhos de queijo minas
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

  1. Doure a farinha na manteiga ou margarina, e , sempre mexendo, vá adicionando o leite
  2. Afaste a panela do fogo, deixe amornar, adicione as gemas, bata bem e torne a levar ao fogo
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino
  4. Deixe ferver por poucos minutos e torne a retirar do fogo
  5. Bata até amornar, adicione o queijo minas, o queijo parmesão e por último as claras em neve
  6. Misture com cuidado, sem bater, despeje em um pirex untado e asse em forno quente
  7. Ele cresce bem e deixe que doure um pouco
  8. Sirva quente

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Comentários

não posso bater na mão?

0
Carla Roris em 04/08/14

quando vc diz bater é na batedeira ou liquidificador?

5
Dora em 04/08/14

batedeira!!

andrea barana em 29/07/14

Muito bom. Fez o maior sucesso em casa. Vou fazer outras vezes.

5
Reca em 29/07/14

Essa receita é maravilhosa! Bem mais fácil do que pensei que seria. Todos amaram!

5
Carol Fechine em 26/07/14

Esses ovos bate com o batedor de ovos ou so mexendo msm?!

3

quanto tempo no forno?

1

Delicioso!

4
Monique Ferreira em 28/05/14

Esse suflê deu briga na casa da minha sogra. Ficou MA-RA!!!

5
jessica gomes em 22/05/14

muito bom

5

amei, mas acrescentei mais uma xicara de queijo minas e uma colher de creme de cebola ao invens do sal... ficou uma delicia! esperimentem

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Daniel Maia dos Santos através desta página.
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