Name: Pudim de iogurte com calda de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 2 copos de iogurte natural (170 g cada); 5 colheres (sopa) de açúcar; 10 morangos; 4 colheres (sopa) de açúcar

@ Maria F. N. Vechi

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (8 porções)

Pudim

1 lata de leite condensado
3 ovos
2 copos de iogurte natural (170 g cada)

Caramelo

5 colheres (sopa) de açúcar

Calda

10 morangos
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Caramelizar o açúcar em uma forma para pudim.
2
Bater no liquidificador os ingredientes do pudim e despejar na forma caramelizada.
3
Assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
4
Em uma panela, coloque os morangos e o açúcar e leve ao fogo por uns 10 minutos até amolecer.
5
Desligue o fogo e espere esfriar.
6
Desenforme o pudim quando esfriar e serva com a calda de morangos.

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Informações adicionais

A consistência do pudim depois de assado, fica bem firme. Se tiver dificuldade para desenformar, é só esquentar o fundo da forma um pouquinho no bico do fogão.