Name: Pão de queijo de frigideira
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 ovos; 2 colheres (sopa) de polvilho azedo; 1 colher (sopa) de leite; 1 colher (sobremesa) de iogurte ou creme de ricota (para ficar mais macio); 1 pitada de sal; 3 fatias de queijo muçarela (ou outro de sua preferência)

Ingredientes (1 porção)

2 ovos
2 colheres (sopa) de polvilho azedo
1 colher (sopa) de leite
1 colher (sobremesa) de iogurte ou creme de ricota (para ficar mais macio)
1 pitada de sal
3 fatias de queijo muçarela (ou outro de sua preferência)

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata todos os ingredientes no mixer ou no liquidificador, com exceção da muçarela.
2
Coloque 1/3 da massa na frigideira untada e cozinhe em fogo baixo. Quando soltar da panela, vire e espere dourar do outro lado.
3
Coloque a muçarela e faça um rolinho. Com o calor da massa, o queijo irá derreter. Faça as outras porções com o resto da massa.
4
Essa receita é rica em proteínas, você pode substituir os ingredientes pelos light, assim como no leite, usar leite desnatado e na muçarela usar ricota ou queijo cottage. Aproveite!