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Bolinho de Polvilho Frito

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Ingredientes

  • 3 copos (requeijão) ou 500 g de polvilho azedo
  • 1 copo de queijo ralado
  • 1/2 copo de óleo
  • 1/2 copo de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher rasa de sal

Modo de Preparo

  1. Misture o óleo e o leite e aqueça até ferver
  2. Em uma travessa coloque o polvilho e o sal e misture
  3. Escalde o polvilho e o sal com o leite e óleo quentes
  4. Acrescente o queijo e os ovos e com as mãos misture bem até que a massa se desgrude
  5. Faça cobrinhas da massa e frite sempre em fogo baixo em panela com tampa para que não estoure

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Comentários

Esses bolinhos são uma delícia, aqui na região sudoeste de Goiás chamamos esse bolinho de mentira... kkk Bjus adoro essa receita TUDO GOSTOSO!

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Nayde Nogueira em 25/11/14

Acabei de fazer, achei muito gostoso e prático!

5
Cristiane em 08/10/14

o formato fiz de colher mesmo nao ficou muito bonito, mas o mais importante é que ficou deliciosoooo!! adorei a receita. Obrigada.

5
Sara Oliveira em 26/08/14

Esse bolinho fica oco no meio? ou nao? Desde ja obrigada

3
Nayde Nogueira em 25/11/14

Ola Sara, fiz hoje, o meu pelo menos não ficou oco. Bj

Sara Oliveira em 26/08/14

Esse bolinho fica oco no meio ou nao?

3
Milena Moura em 20/06/14

Pra fazer doce posso só trocar o sal pelo açucar? Ou tem que mudar mais alguma coisa?

5
Malu em 05/02/14

Essa receita é muito antiga. Minha familia é mineira e essa receita esta na minha familia a pelo menos 4 gerações..

5
Aline Daiane em 27/01/14

Esse bolinho estoura na hora de fritar?

5

Esse bolinho não estoura muito porque é feito com o polvilho azedo! Fiz está receita com o polvilho doce e não deu certo, estourou muito e o óleo caiu todo no fogão (uma meleca)

Simone Chaves em 02/10/13

eu achei maravilhosa acabei de fazer ficou durinho sequinho e crocante como o de padaria beijos linda amei

5

muito bom ...uma delicia

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Viviane Zardini através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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