Name: Bacalhau de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 posta de bacalhau (parte central ou filé); 4 dentes de alho; 1 cebola grande; 4 batatas grandes; Azeite a gosto; 200 g de azeitonas pretas com caroço

@ Marcia Capelletto

@ Lidiane Morais

@ Adelia

@ Tati Melo

@ João

@ Vagner De Ivwira

@ Claudia Arezio Ricardo

@ Chrystian

@ Simone Marcon Martins

@ Wesley da Silva

@ Thais Checon

@ Sheila Sousa

@ Paco

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Por RENATA CAULLIRAUX

Ingredientes (3 porções)

1 posta de bacalhau (parte central ou filé)
4 dentes de alho
1 cebola grande
4 batatas grandes
Azeite a gosto
200 g de azeitonas pretas com caroço

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Escalde a posta de bacalhau até ficar bem macia, escorra a água e reserve. Cozinhe as batatas sem casca em rodelas grossas e reserve. Em uma travessa (de preferência de barro) coloque um pouco de azeite. Coloque as batatas espalhadas, formando uma camada. Coloque a cebola cortada em rodelas finas formando outra camada. Corte o alho também em rodelas finas e coloque metade espalhando sobre essas camadas. Coloque então a posta de bacalhau, e espalhe a outra metade do alho por cima e ao lado da posta. Por último, espalhe as azeitonas por todo o prato e regue com muito azeite. Leve ao forno bem quente e quando o bacalhau estiver dourado está pronto.