Trufa de chocolate

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Ingredientes

  • 1 kg tablete de chocolate ½ amargo
  • ½ lata de creme de leite sem o soro
  • 100 g / ½ tablete de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas
  2. Junte o creme de leite e mexa bem
  3. Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque
  4. Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas
  5. Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora
  6. Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar
  7. Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora

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Comentários

Amabile Reinert em 09/04/15

Pode fazer sem conhaque?

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Fernanda em 23/03/15

Pode fazer sem conhaque?

0
Stefany em 03/03/15

Pode fazer sem conhaque

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marcelly em 15/12/14

Tem como fazer sem o conhaque ?

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Weuller em 03/04/14

Depois de misturar tudo e por geladeira ficou duro como pedra!!!! É assim msmo?????

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Marina Dalchau em 13/01/15

é sim.. em geral, eu faço trufa sem a manteiga e coloco essência de rum

Erika Mroginski em 02/03/14

eu queria a receita de trufa alongada

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Ana em 18/10/13

Já fiz essa receita a alguns anos pegue na revista da Sendas no lugar do conhaque coloquei licor de morango,chocolate ,maracujá Amarula

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Depois de pronta a bolinha, passa em seguida no chocolate derretido e mais uma vez, em seguida no chocolate em pó? é preciso dar choque térmico nesse chocolate usado para banhar, ou basta derreter e banhar? Obrigada.

5

Compre chocolates da Harold que é mais barato e mais facil de se trabalhar...com ele não é necessária realizar a têmpera (choque térmico) como com os chocolates da Garoto, Lacta etc...

HHHummmm, gostei muito...

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Paula Fabiana em 23/03/13

adorei e uma delicia

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Mariana M. Barbara através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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