Name: Torta Surama
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 vidro de palmito picadinho; 1 lata de sardinha; 3 tomates grandes picadinhos; 2 ovos crus; 2 ovos cozidos picadinhos; 2 cebolas picadinhas; salsa picadinha; sal; pimenta; 1 xicara (chá) de óleo; 1 xicara (chá) de leite; 12 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada; 1 colher (sopa) fermento em pó peneirado; orégano para polvilhar

Torta Surama

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Por Delma Gonçalves

Ingredientes (10 porções)

1 vidro de palmito picadinho
1 lata de sardinha
3 tomates grandes picadinhos
2 ovos crus
2 ovos cozidos picadinhos
2 cebolas picadinhas
salsa picadinha
sal
pimenta
1 xicara (chá) de óleo
1 xicara (chá) de leite
12 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) fermento em pó peneirado
orégano para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tijela, misturar muito bem todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.
2
Despejar em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca, polvilhar o orégano por cima da massa e levar a assar.
3
Pode-se substituir a sardinha por frango, camarões cozidos ou linguiça calabresa desmanchada.