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Frango na cebola queimada

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de frango picado
  • 2 cebolas médias
  • 6 folhas de louro
  • 2 caldo de galinha

Modo de Preparo

  1. Limpe bem o frango, retirando o colágeno para elimenar o odor proprio do frango.
  2. Em uma panela média queime a cebola com as folhas de louro, após junte o frango e o caldo de galinha, mexa vez ou outra para dissolver o caldo de galinha.
  3. Vire vez em quando, deixe secar toda a água até que fique bem sequinho (como se estivesse frito).
  4. O sabor é misto entre assado e frito.

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