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Bolo de Leite Ninho Especial

38 4.0
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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 49

Ingredientes

    Massa:

    • 4 ovos separados
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 e meia xícara de açúcar
    • 1 xícara de leita ninho dissolvido em 100 ml de água quente
    • 1 colher de sopa de fermento em pó

    Recheio:

    • 1/2 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 200 g de manteiga sem sal
    • 10 colheres de sopa cheias de leite ninho

    Para umedecer:

    • 3 colheres de leite ninho
    • 1 xícara de água

    Cobertura:

    • Chantilly
    • Chocolate granulado branco e pó de leite ninho

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo, acrecente a farinha o leite quente o fermento, desligue, adicione por último sem bater as claras em neve. Leve para assar em forma 23cm de diâmetro.

      Recheio:

      1. Misturar todos os ingredientes menos o creme de leite, bater bem na batedeira até ficar firme, retire da batedeira e adicione o creme de leite e misture delicadamente.

      Montagem:

      1. Corte o bolo em 3 partes, recoloque a primeira parte na forma umedeça com o leite, espalhe metade do recheio, coloque a segunda parte, umedeça e coloque o restante do recheio, cubra com a terceira parte, leve ao freezer por 40 minutos. Cubra todo bolo com chantilly, com as raspas e polvilhe o leite ninho em cima, mantenha na geladeira e sirva gelado!

      PELA WEB

      Comentários

      • Nao pode usar no bolo agua ou leite quente que murcha! Tem que ser leite ou agua morna!

      • Amei o recheio, sempre faço, não é gorduroso, e só coloquei mais leite ninho porque adoro! A massa eu fiz uma vez, ficou boa, porem como vai na geladeira prefiro fazer o verdadeiro pão de ló Geralmente faço uma camada grossa de recheio, coloco pedaços de ouro branco ou galak, e cubro com o mesmo recheio

      • Bolo gelado

      • eu nao fiz mas parece gostoso, mas tem muito ingrediente sera que faço msmo ou nao ? me dem dicas <3

      • Uma delicia adorei

      • Um bolo muito bom

      • Gente pode usar a qualy no recheio?

      • Minha massa ficou parecendo massa de pizza/ não cresceu

      • O meu bolo não cresceu fiz a receita certinha/ ficou parecendo uma massa de pizza

      • Boatarde! Porfavor, gostariadesaberse não vai margarina nessa massa? E se para o recheio pode usar ao invés de manteiga margarina?

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