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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 1 cenoura
  • 100g de queijo curado ou fresco
  • 1 maço de cheiro verde
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Raspe a cenoura e corte-a em tiras bem finas.
  2. Corte o queijo em pedaços quadrados, corte o cheiro verde, misture tudo e reserve. Bata os olvos com um garfo e acrescente o sal.
  3. Lembre que o queijo tem sal.
  4. Coloque os ingredientes e mexa bem, aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo e despeje tudo.
  5. Tampe a frigideira e abaixe o fogo, em seguida vire sem quebrar e está pronto.

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