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Por VIDALVINA ECHERT

Ingredientes (2 porções)

  • ovo3 ovos inteiros
  • cenoura1 cenoura
  • 100g de queijo curado ou fresco
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Raspe a cenoura e corte-a em tiras bem finas.

  2. 2

    Corte o queijo em pedaços quadrados, corte o cheiro verde, misture tudo e reserve. Bata os olvos com um garfo e acrescente o sal.

  3. 3

    Lembre que o queijo tem sal.

  4. 4

    Coloque os ingredientes e mexa bem, aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo e despeje tudo.

  5. 5

    Tampe a frigideira e abaixe o fogo, em seguida vire sem quebrar e está pronto.

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