Ingredientes (1 porção)
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Duas fatias de pão integral de fôrma
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Modo de preparo
- 1
Corte os tomates em rodelas.
- 2
No fogo bem baixo unte uma frigideira com um pouco de óleo. Forre a frigideira com os tomates e salpique um pouco de sal.
- 3
Quebre o ovo num prato, verificando se está tudo bem com ele e derrame-o sobre a caminha de tomates.
- 4
Salpique um tiquinho de sal. Cubra com as fatias de queijo e salpique orégano. Cubra com a tampa e deixe cozinhar o ovo na consistência que preferir.
- 5
Arrume as fatias de pão em um prato raso grande, passe o alho cortado nas fatias. Derrame o "top" da frigideira sobre os pães de modo a cobri-los para que fiquem como uma pizza. Para ser degustado com garfo e faca.
- 6
Se quiser acrescente antes do ovo: cebola em rodelas, presunto picado, milho, ervilhas.
- 7
Se não gostar de ovos, crie você mesmo. O tomate é o que hidrata o prato e o queijo fecha, ajudando a cozinhar os ingredientes.
- 8
Sugestão de bebida: cálice de vinho tinto ou um suco bem grande de frutas.
