50min
Ingredientes (15 porções)
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1 xícara de chá de queijo coalho ou meia cura ralado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira bata o óleo e as gemas, depois acrescente a farinha de trigo e o polvilho azedo e mexa, alternando com o leite até ficar homogêneo.
- 2
Acrescente o queijo ralado e misture bem, por último coloque o fermento e as claras em neve.
- 3
Leve para assar em uma forma de buraco untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno aquecido por uns 40 a 45 minutos em fogo médio.
- 4
Se quiser salpique queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
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Informações adicionais
Obs.: O bolo está bom quando em cima forma uma casquinha dourada e durinha como casca de pão, o tempo de forno pode variar um pouco de acordo com com a temperatura de cada fogão.
