Name: Carne seca diferente
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne seca sem gordura; 4 batatas médias; 1 cebola cotada em tiras finas; Orégano a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; Sal a gosto

Carne seca diferente

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Por Carmen heloisa pessoa costa

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne seca sem gordura
4 batatas médias
1 cebola cotada em tiras finas
Orégano a gosto
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque a carne seca de molho de um dia para o outro.
2
No dia seguinte ferva a carne seca em água limpa durante aproximadamente 30 minutos.
3
Cozinhe a carne seca até que ela fique bem macia e desfie bem.
4
Corte as batatas em cubinhos cozinhe até que fique aldente, não muito macias.
5
Coloque o azeite em uma panela e frite a carne-seca, acrescente o óregano, o sal e as batatas e misture bem até que sa batatas fiquem mais macias, sirva com arroz branco.