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Bolinho Frito
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Por Thais

Ingredientes (60 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • ovo4 ovos
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • água1 xícara de chá de água
  • manteiga sem sal2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • açúcar3 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite(aproximadamente)
  • óleoÓleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela,misture a farinha,os ovos,ofermento dissolvido na água, a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea.

  2. 2

    Adicione o leite,aos poucos,mexendo bem até dar ponto de enrolar.

  3. 3

    Se necessário, acrescente mais leite.

  4. 4

    Modele bolinhas com massa e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.

  5. 5

    Escorra em papel absorvente,polvilher com açúcar e canela em pó e sirva-se.

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